Anvendelse
Persilleroden bliver ofte glemt blandt alle de andre spændende rødder, men den fortjener faktisk lidt mere af din opmærksomhed. Persillerødder har en fin, krydret, sødlig smag, som du kan udnytte til råkost, i supper eller i gryden sammen med kartofler.
Sæson
Oktober – april
Opbevaring
Mørkt i køleskabet, skal i plast eller andet, for at forhindre udtørring.
