Anvendelse
Grønkål er ikke en rodfrugt, men den går godt i spænd med dem. Den smager herligt rå i salater eller hakket i suppe. Kan laves til grønlangkål, efter en af de mange egns opskrifter som findes, og typisk nydes ved juletid. Det er en frisk grøn farve, som vi ikke finder hos rodfrugterne. Vi sælger grønkål som løse, friske, vitaminrige blade til hen på vinteren.
Sæson
Oktober – februar
Opbevaring
Mørkt i køleskabet. Opbevares fugtigt eller tæt omsluttet af en plastpose.
