Uge 42 2008 Kartoffelferie Så er det uge 42 og skolernes efterårsferie. Der er nok ikke mange skolebørn, der tænker over at ferien oprindeligt er opstået, fordi børnene skulle blive hjemme for at hjælpe med kartoffelhøsten. I dag er det ikke nødvendigt med mere end 2 mand til at klare selv store arealer. Det er der nok mange skolebørn, der er glade for! Vi har næsten alle kartofler i hus og regner med at tage de sidste op i næste uge, så de er i sikkerhed for frosten. Vi opbevarer så mange som muligt på lager og resten bliver liggende i kuler på marken godt dækket af halm og plastic. Her kan de holde sig friske og flotte helt frem til foråret. De sorter vi dyrker har vi efter årelang erfaring udvalgt efter deres smag, konsistens og sygdomsresistens. Specielt kartoffelskimmel er en sygdom, der gør økologisk dyrkning af flere kartoffelsorter meget vanskelig. De gode, velsmagende og kogefaste sorter vi leverer til vinterens middagsborde er: Ditta, Marabel, Jutlandia og Sava. Kartoffelhøst Den gammeldags greb er gået på pension! Kartofler på lager Tillbage