Uge 37 2008 Gulerodssafari Vi har været på den årlige gulerodssafari. Alle ansatte på Marienlyst samt gulerodsproducenterne havde en dejlig dag, hvor vi var på rundtur i gulerodsmarkerne. Vi besøgte bl.a. Bjarne ved Bording på et nyt stykke jord, der har givet flere udfordringer. En stor del af marken, har han måttet så om pga. sandflugt. Når det blæser kraftigt på de lette sandjorder kan sand inkl. frø og spirer blæse væk! Desuden har marken jævnligt besøg af krondyr, som både spiser af gulerødderne og ødelægger dem ved at trampe rundt på marken. Undervejs så vi Jens Christians meget store mark i Christianshede og vi besøgte Knud og Bjarne i Sepstrup ved Them. Desuden beundrede vi Henriks mark i Funder. Det er første år Henrik forsøger sig som selvstændig gulerodsavler og han har lavet meget fine gulerødder, så vi håber han har fået mod til at fortsætte. Der blev også plads til et besøg på Osteriet Hinge til afveksling fra gulerødderne. Ud over at se køerne og mejeriet fik vi os en god snak om økologi, da det jo var selveste formanden for økologisk landsforening, der var vores vært. I marken hos Jens Christian Jens Christians flotte mark beundres og gulerødderne nærstuderes Hos Knud og Bjarne Et flot syn! Gulerødder så langt øjet rækker Et tiltrængt hvil Runde gulerødder Hjemme i pakkeriet pakker vi carotter. En lille, næsten kuglerund gulerod, der nærmest kan spises i en enkelt mundfuld. Den vil nok vække opsigt i de fleste børnemadpakker. Tillbage