Uge 34 2008 Der pakkes kartofler og gulerødder på fuld tryk - men vejret driller Gulerødder: Vi pakker sorterne Maestro og Nevis i denne uge. Maestro er en god, aromatisk gulerod, mens Nevis har en sød og nøddeagtig smag. De leveres fra Bjarne Hansen i Bording. Kartofler: De aktuelle sorter er Marabel og Sava. Marabel kommer fra Arne Nielsen i Bording og er en rigtig god spisekartoffel med en delikat smag. Bjarne Hansen ligeledes fra Bording leverer Sava, der har en meget fin spisekvalitet. Den er fastkogende og har en god smag. Er meget velegnet som skrællekartoffel. Rødbeder: Vores egne rødbeder er ikke så langt endnu, men vi har rødbeder fra Årstiderne. Hestegulerødder: Hestegulerødder: Sæsonen for hestegulerødder er så småt startet. Se mere om hestegulerødder her Alle mand er beskæftiget i pakkeriet med vask, sortering og pakning af gulerødder og kartofler. Der er ikke så meget arbejde i marken, da vi ikke høster egne afgrøder i denne uge. Vi pakker kartoffelsorten Marabel i denne uge. En rigtig god og delikat spisekartoffel. Vejret driller! Største udfordring i denne uge er vejret. Især med kartofler er det vigtigt at de tages op i tørvejr for at undgå råd. Tørvejr har der ikke været meget af, så vi gør alt hvad vi kan for at tørre kartoflerne mest muligt inden de pakkes. Gulerødderne udfordrer os På dette tidspunkt af året har vi også udfordringer med gulerødderne. En svamp, der findes naturligt i jorden og ingen skade gør i det naturlige miljø, giver problemer når gulerødderne udsættes for mekanisk behandling i pakkeriet. Når gulerødderne bliver vasket, kan de ikke længere forsvare sig og er derfor et let offer for svampeangreb. Dette er årsagen, hvis du oplever, at holdbarheden af gulerødderne for tiden ikke er så lang, som den plejer at være. Tillbage