August/september 2009 Det er snart efterår.. Sommeren er ved at gå på hæld og vi har høstet de sidste iceberg for denne sæson. Det har været en god sæson med store og flotte salathoveder. Med efterårets komme er det ved at være tid til de lækre vinterrodfrugter. Rødbederne er allerede blevet så store og flotte at vi har været nødt til at tage dem op meget tidligere end sædvanligt. Ellers ville de være blevet alt for store. Pastinakkerne står stadig på marken og kan tages op om ganske kort tid. De har også trivedes usædvanligt fint i år, så vi glæder os til at sende dem ud i butikkerne. Det varer heller ikke længe inden vi kan levere de første knoldselleri, som vi har på programmet i år. Persillerødderne må vi til gengæld vente et stykke tid med endnu. Ellers har vi brugt sommeren på at indkøre et helt nyt og topmoderne sorteringsanlæg. Et meget avanceret, teknisk vidunder, der ved hjælp af kameraer fotograferer hver eneste kartoffel eller gulerod fra alle sider og sorterer alle dem fra, der har diverse skavanker. Et arbejde vi før udførte manuelt og som var både belastende og monotont. Hverken mennesker eller maskiner vil nogensinde kunne gøre dette nødvendige arbejde fejlfrit, men det automatiske sorteringsanlæg skulle gerne sikre en mere konstant og ensartet kvalitet. Og det forventer vi os rigtig meget af. Fagre nye verden! Gulerødder på vej til fotografering og bedømmelse. De gulerødder, der ikke fandt nåde for kameraernes skarpe blik. Godt man ikke er en gulerod! Rodfrugter på vej Pastinakkerne står rigtig flot på marken.

Tillbage