Historie Marienlyst blev startet af Mogens Hansen i 1982, hvor der blev dyrket et mindre areal af forskellige grøntsager til torvesalg i Århus. Alt blev gjort efter de økologiske metoder ud fra en ideologi om at producere rene sunde og vitale fødevarer. Gartneriet udviklede sig hurtig til også at omfatte salg af pakkede varer til supermarkedskæderne, og efter 10 år med direkte salg til forbrugerne, valgte vi at satse alene på en gros salg også omfattende import og eksport. Herefter fungerer Marienlyst også som sortere og pakkecentral for andre danske avleres produkter, og forsyner hver dag butikkerne med friske økologiske grøntsager. Der er gennem årene dyrket alle tænkelige grøntsags afgrøder hos os, vi ved nu at alt kan lade sig gøre også efter den økologiske metode. Men i dag holder vi os til de 12 - 15 afgrøder vi er bedst til. Dyrkningen Marienlyst råder over et mindre areal væksthus, der anvendes til forskellige afgrøder i sommerperioden. På markerne omkring ejendommen dyrkes de afgrøder som skal høstes og sælges med det samme. Hvorimod de produkter med længere holdbarhed ofte dyrkes på forpagtede arealer, hos andre økologer. Der avles hvert år forskellige økologiske grøntsager på mellem 30 - 50 ha. Der dyrkes og høstes afgrøder på gartneriet hele året rund. For eksempel høstes gulerødder også om vinteren. Vi arbejder kun med økologisk produktion i alle forhold, og på alle produktionsarealer. Ansatte På Marienlyst arbejder faglærte gartnere og landmænd, samt ufaglærte medarbejdere af begge køn. Men alle har interesse for økologi og gør deres bedste for at vi kan levere sunde produkter og udvikle den økologiske metode. Der er altid plads til elever, som er under uddannelse på Marienlyst. Det betyder meget for os at videregive vores erfaringer til unge, som vil fortsætte miljøvenlig dyrkning af dansk jordbrug. Desuden beskæftigerer vi en del ungarbejdere i sommerperioden. Netværk Vi samarbejder med de fleste andre økologiske grøntsags producenter i Danmark, hvor vi udveksler erfaringer for hele tiden at forbedre vore metoder. Denne dialog er også meget vigtig for at holde hinanden fast på de oprindelige ideer i den økologiske dykningsmetode. Marienlyst er medlem af økologernes frugt og grønt producentforening "Biodania", hvor alle medlemmer alene dyrker og pakker økologiske varer. Her er altså ingen sammenblanding med traditionelt dyrkede produkter. Import/Eksport Marienlyst har gennem årene opbygget gode relationer til mange forskellige økologiske producenter rundt omkring i Europa. Fra disse kontakter importerer vi varer, når den danske sæson er slut på et givent produkt. Det er vigtigt at denne kontakt foregår direkte fra avler til avler, da det personlige kendskab er det bedst tænkelige boldværk mod omgåelse af de økologiske regler. Den brede udenlandske kontaktflade sikrer, at man hele tiden ved hvad der sker omkring økologi i andre lande. Dette letter også vort salg af varer til udenlandske kunder, som vi kan tilbyde fuld indsigt i vore produktionsmetoder. Kunder Du kan finde nogle af vore produkter i supermarkedskæder som Netto, Føtex, Bilka, Superbrugsen, Kvickly, Obs, Spar og en række andre købmandskæder. Vi leverer også en del varer til ugekasser som leveres ud til forbrugerne. Derudover har vi udenlandske kunder i blandt andet Norge og England. Der er ingen salg til private fra gartneriet, men send os en mail, hvis du savner vore produkter i dit område.